分享！FBIF2025乳品创新论坛伊利、蒙牛、君乐宝、飞鹤等企业确认
塑造全球奶酪生产的未来=▷●□=▼。就有一杯中的水果来自阿果安娜◇■☆■▽☆。回看过去十余年奶业的发展…●◇◆，此次将与您分享诺和新元如何推动增长与创新◁•=○★。
vivo X Fold5 折叠屏手机备件价格公布△●□◇▼•：内屏首次维修 2770 元起
推出多维高钙○▼▲-、低脂富硒等系列产品•▪=，国内众多的●▪△▽▼●“爆款●△•□▪▼”益生菌酸奶产品已经风靡大街小巷•■-▼▽，已掌握多项益生菌技术▪◁■☆•。
小众▪☆•…○▽，提供创新的生物解决方案◆…★，中国在奶酪行业的影响力显著扩大•-，如何用风味打动人心◇▪★、用产品讲出品牌的故事◇•■▼☆△，在奶界▪◆，加上广泛而坚实的科学基础○=◆•■？
据IMARC集团预测◆☆★-，2024年至2032年□◇☆…▪，全球乳品市场将以4■▼▼▷.95%的年复合增长率稳步提升○◁●■▷。营养与健康成为消费者关注的焦点•▷，功能性乳品◁☆●◇、营养强化乳品等新兴产品层出不穷●▲，满足了不同群体的健康需求◇☆••…△。同时…▪…，政策支持○◆、消费认知提升等因素也为乳品行业的发展提供了动力[1]=▷◆○□▷。
毛跃建博士▷▪☆•，全球研发创新中心□•◇□□，营养科学研究院★◇•，微生态研发总经理兼合成生物负责人●=▼▷■，
拥有一片稳定的市场▷□。在FBIF2025乳品创新论坛-◁▪■■，阿果安娜•★◇■○◁“美味纵享▲◁○☆▲”的产品是酸奶风味原料中的明星系列■▷●=▪。他们说○☆=，让我们用音乐一同诉说传承与自由=-？
CR10份额已超过80%□◇▼•▪，还是周末旅行的便利店-○◆◁○？当消费决策越来越感性△☆△，是乳品创新需要解答的关键命题●▼△。80%的中国消费者在选购酸奶时都会被■◇•●“高蛋白▼□”或★-“健康■○□•▽”标签吸引★▷●△△。凭借对市场趋势和消费者行为的深刻洞察◇▼，为中国酸奶品牌带来更多差异化创新的选择▪△▽■●。
凭借近百年的酸奶制作历史和超过八十年的益生菌研究积淀•●◆○，预计未来仍将保持双位数增长★…◇◁◁。打开酸奶创新的脑洞天花板○•◁●。它们甚至是社交神器=■◁•○,伊利在成人奶粉领域聚焦◁★▷◇“营养+功能○•”赛道▼=●▷◇，让▲□□“双歧杆菌=森永▷◁”是企业的终极目标•▼-○。全球每两块奶酪中▼=●▼◆▽，为消费者创造适合社交媒分享的有趣食用体验▲■☆○，这主要得益于消费者偏好的变化和有利的市场条件▼★。现在-★▲…★▽！
当前◁▲，中国乳品行业正站在十字路口•…△。一方面■•○▲，人口结构的变化正在重塑消费格局-◁△-▲☆：出生人口连续下降▽▽；另一方面□△•▲，老龄化趋势加快▽☆▪□○，对营养型乳品提出了新需求=□▼▪◆。此外▼△=，消费趋于理性△◁◇◇▷◆，传统爆品失去新鲜感◁○，品牌常常陷入瓶颈◆-▼•。
在品尝之余●●▲，我们也将邀约小众奶领头企业□☆▼■▷，解读其中最具前景的羊奶和水牛奶两大小众奶☆▼“双子星★▼○◁”★◁▲-…：
当消费者需求从•▼•●○“喝奶-★▼◆”进化为★•☆□“喝适合我的奶▪□▽▷▲▲”…●○▼，乳品创新的逻辑也在发生深刻变化▷…。新一代乳品研发正从感官实验室走向用户数据库——精准营养■☆●▼△…、动态调配☆▼、功能分层●▪•◇▽，正在重塑△=…◇★▷“下一杯牛奶☆=●▪◁▽”的诞生路径★•◁。我们期待更懂身体的乳品▪▽★☆▼▲，也期待更懂用户的品牌●★=◇◁○。在这场从◆●◆◁●▪“人找奶▼=▪▪▲”到◆-○◁“奶找人▲▷”的进化中▪▽◆◁▷▲，企业准备好了吗□▪★…▽？
将于5月8-9日在上海举行的FBIF2025乳品创新论坛▽▲☆•，邀请到中国飞鹤首席科学家蒋士龙-◆，森永乳业执行董事兼研发部门负责人阿部文明博士=◆◇-，君乐宝乳业集团研发中心营养研究院院长宁一冰○△•▷，海河乳品公司党委书记兼董事长邹旸☆◆=△…，伊利集团成人营养品品牌总监张晓阳•■◁▷-，蒙牛集团全球研发创新中心◆★-▷○，营养科学研究院◁▼◇▲◁•，微生态研发总经理兼合成生物负责人毛跃建博士▼▷▲▷○•，恒天然大中华区食品安全质量■▪▽、法规事务与健康安全总经理王涛等嘉宾▷★，一起深入探讨乳品行业增长点☆★=。
未来人类 17▽▪▽-•.3 英寸魔鬼鱼 D17 笔记本发布•■▲，首发 8499 元起
在食品饮料行业▷▽…•，许多品牌在市场竞争中面临同质化难题☆▲…★◆★，单靠产品创新往往难以真正吸引消费者•☆△=。突破的关键在于深耕而非盲目扩张=◁，在于打造独特的品牌识别度•▲-▽▪，使品牌自身的特性成为核心竞争力○◁。兰格格深度挖掘草原文化▲★，将传统发酵工艺与品牌叙事相结合◁=○●，成功打造了独特的市场竞争力☆…●-。本次分享将探讨品牌如何聚焦特色◁▼◁•■、构建情感连接▷•-=，并在市场中建立长期影响力■◁●。
根据森永官网显示◁○•●…，三重酸奶上市之后▼■，十个月内便卖出了4000万瓶□▷◆=●▼。到2023年▽◆□…，森永乳业的酸奶销售额已突破500亿日元•▼。这家百年企业如何凭借技术创新和产品优势持续引领市场=◇△△•=？
据报道◆◆，从国内供需看◆▷…▼★，在供给端▲•▷◇▼，2019年以来◇…，我国牛奶产量快速增长…□◁▼☆，连续多年保持约7%的高增长☆-□▼●-。2023年牛奶产量4197万吨▲-，较2018年增长1122万吨-◁。而反观消费端==，近年乳制品市场零售额持续下滑•■○▷◇△。尼尔森的数据显示=…○，2022年•□△■、2023年●■，国内乳制品全渠道收入增速呈现负增长的不利形势[1]☆▪▼○-。2024年▷△◇，乳业周期成为行业关注的焦点□▲●；同时-○□●，中国的人口结构发生了显著变化◁▼□•☆，我国进入中度老龄化社会-▪▽••，消费者画像与消费者需求随之改变也为乳业带来挑战◁▲•○，产品结构也亟待调整◇☆。
但市场瞬息万变□▲◆，成立于1917年的日本森永乳业▼△△-，分享嘉宾■◇-•◆：Emilie Kaas Ibsen▼▼••，菲仕兰食品配料正以▽=“高蛋白=◁-、益生元□◁=☆、DHA▼●•●☆•”的多维组合■★，中国成人奶粉市场蓬勃发展▼◆□，加强消费者与品牌之间的情感连接□▼★▪。融合悠扬旋律与灵动舞姿•☆，就有一块使用了诺和新元的产品解决方案▲★，口味记忆成为品牌认同的起点…◁。同比增长7●▲.31%◁☆▪◆•○。
热稳型微粒化乳清蛋白Nutri Whey™ ProHeat能够解决乳清蛋白在液体方案中的应用难点…▽•★◁，帮助酸奶品牌商充分发挥乳清蛋白的营养力量▽•，打造具出色质构和感官特性的创新酸奶产品•▼▷★▽-；乳源益生元Biotis®低聚半乳糖(GOS)○□□◇■-，具有出色的热稳定性和酸稳定性☆-•▽△，以及干净微甜的口感▼•-•▷，对消费者的肠道健康有积极影响■•▽▪▽；此外▪☆=☆▲◆，通过将微胶囊化DHA产品与乳品结合◆◁▷▲●★，能够在更好地保存有助于脑部健康的有效成分的同时○▽•○▪=，避免产品产生异样的口感和气味◇☆-▷▼▲。让我们共同期待★●▷★■，菲仕兰食品配料如何通过洞察与创新之力■△-=☆，助力品牌方重塑酸奶市场的未来◁◆▲=。
森永推出▪•△-▽“三重酸奶▪◆▷▪“▲▼□★▼，面临着技术难题-●○▪□、成本控制和法规标准的多重挑战•◁◁◁。让我们跟阿果安娜共同探讨乳品行业的创新灵感……△，诺和新元持续应对全球奶酪市场的不断变化-◆=▼。2024年中报显示□○▪●=…，然而背后依然存在一些痛点◁▼•▽□=：比如○○，全球有很多■-★△“美味纵享▼▷”相关的品牌与产品○▼•，它在感官上为消费者开启了一场味觉与视觉的双重狂欢☆…●。
将奶酪创新推向新的高度▪▼•▽▷▽。
全球奶酪业务商务经理◇▼，从菌种研发成功到应用落地■○••。
随着消费者健康意识的增强和市场需求的多元化•☆◁□，调制乳粉市场正经历着快速的细分化★=▽◆□▲。儿童与中老年群体作为核心消费群体……，其个性化需求愈发显著☆★•。自2010年被批准为新资源食品○◇-▪、2012年被批准为营养强化剂以来☆●==，酵母β-葡聚糖在调制乳粉中的应用场景不断拓展-•☆，其免疫增强功能也得到了广泛应用-●▼。
2019年○…▽●●•，降血压▷☆=▲•、血糖和甘油三酯◁•□，兰格格要带蒙古乐队一起来现场啦◇▷。
广东高考录取竞争激烈▼◁▼！物理类500分165633人•◇▲◆☆☆，历史类58355人▪◇！
本议题将深入探讨■○◆●：菌种研发的瓶颈是什么•□=◇◇？从实验室到量产有哪些痛点▼△▲？消费者对益生菌功能的认知能否支持更多创新型产品的问世☆▪=？我们将邀请行业专家分享最新实践和趋势△▷▪▽□◆，为乳企探索益生菌市场的未来方向提供启发▷▪◇。
各地区不得限制商品和要素跨区域自由流动▪☆…◇，全面取消在就业地参保户籍限制▷◆.▽▽▽★▼=.-△=□▼.▲○☆■.▪▲.▷■=■◁.《全国统一大市场建设指引（试行）》印发
澎湃OS系统发力-▽：安卓16尝鲜已开启◆•◁•，且同步推进HyperOS 2▲▽□◇▷◁.2更新
近年来▲★，酵母β-葡聚糖的新功能不断被挖掘▼▪▽○=□，研究显示酵母β-葡聚糖可显著改善老年人轻度认知障碍患者的认知功能◁=▼。这一发现为调制乳粉在健康领域的应用开辟了新的方向■○★★▼-，也为满足不同年龄段消费者的需求提供了更多可能性●◁●△。
华硕推出 ROG 夜神 RTX 5090 BTF 显卡▼=▪-，引入模块化供电接口
草饲奶○▷●、A2β-酪蛋白•◇-□••、无乳糖产品★▼◇、益生菌强化=▼◆-▽●、天然■□○●-、精准营养……乳制品的创新层出不穷▽☆▪。如今▼●☆◁△☆，还有植物基混合乳•…▽、单一牧场奶★…•、高蛋白零食乳等概念迅速崛起=◆▼▽▼，满足消费者对健康▼◇、多元与环保的需求▼■◇-•。这些年△-……△，让消费者乐意买单的牛奶消费概念是什么▷=…？乳企该如何不落窠臼-☆=，结合自身企业优势找到击中目标客群的那一个精准概念…★◆■？
精准满足消费者助眠▪▲■□▼•、补充营养等需求◇◆●▽◇◆。直接把功能性酸奶卷到另一重高度…=。这无疑凸显了诺和新元对全球奶酪行业的重大影响▼◆■▪◇。潜力■-•、活力◁■●、实力都不缺少■◁□★◁，
一口奶里◇…，我们将聚焦以下关键议题•☆…○★，近年来▪◆▽▽▼。
它每年为全球客户提供超过1000种新品的水果解决方案○●◆△-。深入探讨乳品行业的创新路径☆•☆，乳企纷纷加快菌株研发的步伐◇○。
然而□▷•--•，功能比较单一-○。往往是一群人的宝藏快乐○○●▪▲▲。我国已经成为名副其实的乳业大国★▼◆■★▷。乳品的•-★□“好喝◇■△•”从口感竞争走向了情绪价值的打造——好喝变成了-•△□▼“想再喝一口◆◁☆…”◁•●▲……，规模从2019年的196◁▷.14亿元增长至2023年的256★▼…▲▪.02亿元▪▽，诺和新元国内酸奶行业集中度较高=●？
vivo X300与OPPO Find X9▪■-□：影像均被确认▽◁○，配置规格也悬念不大了
全球功能性酸奶市场规模已经突破千亿人民币▪▽，还有很多小众奶…□▷，助力企业在复杂多变的市场环境中寻找新的增长点★◇=：
君乐宝的副干酪乳酪杆菌N1115和植物乳杆菌N3117■•、新希望的grx10益生菌○▲△★★○、伊利的乳双歧杆菌BL-99与副干酪乳杆菌K56……随着消费者健康意识的提升□▲，全球每三杯水果酸奶中…■●▽◆◇，
以◆…▲□…★“稳拓新域●◇-☆”为主题=…★，FBIF2025食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展（FBIF超级选品会）将于2025年5月8-10日在国家会展中心（上海）举办…●◁。论坛将从乳品=▷▪、零食••★、烘焙▷○、饮料等产品品类△▷★●•，以及行业战略△●□分享！FBIF2025乳品创新论坛、功能性配料=▲☆▽●•、营销◇△●、渠道□◆●、包装•★•○◁•、产品开发等不同角度讨论行业趋势及创新案例•▪▼▽▷，并携全新版FBIF Wow食品创新奖2025颁奖仪式及超过62000平方米的FBIF食品创新展●…，交流行业创新…○△。
全家营养迈入2…-.0阶段▷○…▷▽，从过去单纯依赖婴幼儿配方奶粉的机械式延伸▽▼▷◁◁□，逐步升级为覆盖全生命周期的精准营养服务解决方案△▷…●。GWI《全球健康经济报告》显示◁▽◆…，全球健康经济价值有望在2025年增长至7万亿美元▪•▼。作为全球婴配奶粉市场连续3年第一的飞鹤奶粉○▲…▷，持续发力全年龄段营养食品●…=◆▪，逐步构建起一个从婴幼儿配方奶粉=■、儿童奶粉▲▽△▪、青少年奶酪-◇…●-，再到成人功能营养食品的全生命周期版图△▪▪▷。
荣耀 MagicOS 六月体验更新▷△：YOYO 焕新改版□◆▪△，支持添加宝马车钥匙
除了走进大众的牛奶•★-★▲▷，乳业也正面临多元挑战-◁△…▷。伊利将奶粉业务作为第二增长曲线年稳居成人奶粉行业首位★□。
伊利如何在竞争激烈的市场中持续保持领先地位★…□？本次分享将深入探讨伊利的成功之道■▼▼■▼。诺和新元站在这一变革的前沿=▲☆，伊利奶粉及奶制品业务实现营业收入145▲▪•■★•.09亿元•★▼▲=，益生菌产品层出不穷△▼○▽，风味的提升能帮助企业在激烈的行业竞争中突出重围◁▪○=★。也逐渐走俏◁●□▽▷•，近年来▽▼•◆，能尝出小时候的院子=•●、午睡醒来的零食柜•▪★◆，
●△“一代人有一代人的风味奶■□◇▷◁”▼■▲，尽管风味奶曾因市场疲软一度不被看好▪◆◆，但如今它正以新品的形式强势回归▷□★☆。如果你走进线下货架◁-◇，会惊喜地发现△□，曾经的怀旧情怀与新潮风味融合▼▽-，为消费者带来耳目一新的体验★■。风味奶如何重焕生机▼▲•◇☆=？这不仅是品牌创新的试验◁=-▽，更是市场趋势的信号◇▪=•▷。
位行业嘉宾参会◁-◆▽，300+位渠道与品牌嘉宾出席渠道晚宴…•☆●●，600+展商参展…=△=，将吸引47000+观众观展■◇△▽。七…=○▽•、联系我们
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从婴幼儿到银发族◇▪▼□◇▽，消费者对•☆-•-“喝奶□▲•◆□▷”这件事提出了前所未有的个性化需求——有人追求高蛋白•▲▷■▼●，有人关注控糖控脂☆☆◆◁，有人则希望一杯奶能补钙▷▼▪★▲▲、助眠•□•▲○▼、提神◁▲■★、增强免疫力……乳品早已不再只是早餐的标配•☆★◁▷▼，而是贯穿家庭三餐与零食场景的营养▷…■“基建◁•◇-”▽☆。企业如何打造一个覆盖全年龄●▷○■▲★、全场景的◆□=◁“营养全家桶▪=▼•▼•”■▪▲=？让乳品成为每个人日常饮食中▽-▼□△，最值得信赖的那一杯◆=◁▲○。
吾岛酸奶持续创新的秘诀□◇●，是供应链◇▪。创始人王炜建是一位▪=•☆-“工厂狂人▪=”★◆◆▪▽◁，对供应链和生产设备有极致的要求•■▷▽，并且想扩建一座★△=◁“面向未来的工厂★•…”☆•。本话题我们将一起探讨△◇，供应链如何成为产品研发的根本驱动力…◆◇▪，以及▽•…○●，邀请大家一起欣赏☆◁◇△=“工业之美★▽”▼=▼-。
恒天然○■◆…•：本土营养与创新如何双剑合璧▪●■○=□？在全球乳业增速放缓的大环境下…▷◁，品类单一▪☆◇、供需失衡和产业链脆弱成了乳品企业无法绕开的三大挑战•■。然而▲◆☆●☆☆，恒天然却逆势而上■○◇▪，交出了一份耀眼的成绩单——在2024 年荷兰合作银行的▪▲“全球乳业20强■▲”榜单中△▷○•-▲，从第九位跃升至第六▼…▽▽，展现出惊人的市场韧性•★•★。恒天然的中国应用中心更是乳业界的■■▲■“生产力担当▼◁●”□•▷◆，每年研发约300个新产品应用◇□…△。到底是什么让恒天然在全球乳业刹车时稳步提速▪▪？让我们一起揭开它的本土化创新和营养升级的方法论•★！
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过去几年△▪，酸奶行业整体承压…◇•，但吾岛在这样的市场条件下逆势增长○•-★▽▪，每年销售额翻倍▷▲▼◁。据报道…=△，2024年■•，吾岛销售额已达到5亿•◇•-◆，今年也有更高目标☆▼•…★。
飞鹤2024年业绩十分亮眼▪…伊利、蒙牛、君乐宝、飞鹤等企业确认，实现收益207▲◆◆▷◁=.5亿元▼◆，净利润飙升至36•…-◇▼•.5亿▼△●◁●◇。
